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团圆甜蜜八宝饭的做法

团圆甜蜜八宝饭

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阿修罗老巫婆
过年时候妈妈总会去超市买很多冷冻的八宝饭存着,蛋白质饮食丰富的年里,一点甜食总是更讨喜。妈妈喜欢勾芡在八宝饭上,这样的八宝饭甜而不腻,润而不干,非常美味。自己做八宝饭可以填入满满的豆沙,配上猪油香,真是甜到心窝。

用料

团圆甜蜜八宝饭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米和血糯浸泡过夜。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撇去水分蒸20分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅趁热拌入白糖和猪油拌匀待用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备干果。枣去核,核桃去壳。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

圆底碗内壁擦一层猪油,把干果摆进去摆出造型。(怎么那么像切糕。。。)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米饭舀进去压实,中间挖一个洞,挤入豆沙,手沾点水把豆沙压实。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

填上糯米饭压平。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上锅再蒸30分钟。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅倒扣,很轻松就取出来了。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水中加淀粉少许、糖两勺,中小火熬煮芡汁

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淋上热八宝饭,并且撒点桂花。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

满满的豆沙哟!水当当好好吃。

团圆甜蜜八宝饭的小贴士

自己熬的猪油,特别香。

菜谱创建时间:2015-01-16 22:45:24
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