黑椒鸡蛋小蘑菇

作者： 茉茉布丁

简单快手美味的一道菜

用料

• 鸡蛋 4枚
• 蘑菇 250克
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 美极鲜 可不加

黑椒鸡蛋小蘑菇的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，蘑菇飞水去苦涩味后切片

步骤 2

铁锅(最好用铁锅，炒出来有锅气)倒入食用油烧热，下蘑菇翻炒后加鸡蛋。

步骤 3

等到鸡蛋液凝固后，加盐和现磨黑胡椒调味

步骤 4

出锅！香喷喷，开吃吧！

黑椒鸡蛋小蘑菇的小贴士

我用的是农村自家土鸡蛋，没有用多余的调料，突出天然的鲜味。如果用一般鸡蛋可以加美极鲜调味。

菜谱创建时间：2015-01-16 18:51:33