草苺奶酪慕斯

作者： lm65231

用料

• 饼干 60g
• 黄油 20g
• 奶酪 150g
• 奶油 120g
• 草苺 100g
• 奶 50ml
• 鱼胶 10克

草苺奶酪慕斯的做法步骤

步骤 1

慕斯蛋糕 6寸模 1， 饼干60g加热黄油20g ，按压成饼，放冰箱冷藏 2， 奶酪150g 草莓100g 奶 30g糖2小勺搅拌机搅到无颗粒 3， 奶油120g 两者混合打发6-7分钟，膨胀2-3倍，形成慕斯糊 4， 鱼胶2片入冷水中泡软后，放入热牛奶30ml，糖2小勺（隔水热）隔化 5， 加入慕斯糊，混合均匀，放入垫好铝薄纸的6寸模 6， 撒上奥利奥 开心果碎等水果装饰 7， 冷藏四小时，吹风机吹模具四周脱模。

菜谱创建时间：2015-01-16 10:11:35