炒土豆泥(新吃法)

作者： 开开心心进厨房

我喜欢吃土豆泥，很早就喜欢吃，今天做的土豆泥特别好吃，所以写出来给大伙儿分享。

用料

• 土豆 2个
• 青豌豆 100g
• 火腿片 3片
• 千岛酱
• 黄瓜 半根
• 盐
• 油

炒土豆泥(新吃法)的做法步骤

步骤 1

将土豆切小块蒸熟。

步骤 2

将火腿片切碎，将青豌豆煮熟，备用。

步骤 3

上炒锅，放少许食用油，将火腿碎粒入锅炒，再倒入熟青豌豆炒，再倒入蒸好的土豆块，炒几下，放少许盐，熄火。用硬木锅铲将土豆捣成泥，放千岛酱调味，再炒几下，起锅。

步骤 4

摆盘。将黄瓜洗净切圆片，半厘米厚。将黄瓜片放一大盘边缘，在黄瓜上淋一点千岛酱，将土豆泥放旁边。

步骤 5

吃法。洗净手，用左手拿一块黄瓜片，右手用筷子将土豆泥夹上一团，放在黄瓜片上，这样吃，既有土豆泥的细腻暖口，又有黄瓜的清爽脆口，合在一起吃，别有一番滋味，试试吧。

菜谱创建时间：2015-01-15 10:15:15