胡萝卜香菜鸡蛋饼

作者： Shirley-133

香菜之所以香，获得香菜的美名，主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质。香菜营养丰富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香葱是小爱，但香菜可是大爱，拌着吃，放入汤中都是美味，香菜做饼还是第一次，试试吧！

用料

• 胡萝卜
• 香菜
• 培根
• 鸡蛋
• 面粉
• 盐、胡椒粉 适量

胡萝卜香菜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切丝，香菜切碎，备用。

步骤 2

培根切碎，不用放油下锅翻炒至出香味。

步骤 3

炒好培根放入胡萝卜丝再炒匀约二分钟。

步骤 4

碗內准备面粉加入鸡蛋、盐、胡椒粉及水搅拌至均匀。

步骤 5

拌匀的面糊加入香菜拌匀。

步骤 6

将面糊倒入刚才炒好的胡萝卜、培根中，把面糊平均摊平成饼，慢火煎香。

步骤 7

煎好一面翻转煎至另一面，两边煎至表面微黄即可食用。

胡萝卜香菜鸡蛋饼的小贴士

不喜欢培根可以不放，我选用培根是香囗及不用放油。如不放培根记得下油才煎饼哦！

菜谱创建时间：2015-01-15 03:34:12