各种火锅

作者： 下厨房的阿布

总是贪心各种口味的火锅~所以入了奔驰款~下次有宝马款的也入一个~~哇卡卡卡

用料

• #金汤
• 海南罐装黄辣椒 150g
• 蒜头、葱末 各一汤匙
• 小米椒 依据口味酌情添加
• 泡椒 十几颗
• 食用油
• #红汤
• #清汤
• #青汤
• #白汤
• #红番牛肉汤

各种火锅的做法步骤

步骤 1

锅烧热加入切碎的蒜瓣和少许盐煸炒，出香后加入泡椒和黄辣椒炒香，倒入高汤煮沸即可用作锅底。金汤主要是以海南黄辣椒调味的，我都是买的小罐一次整个用掉，方便。

步骤 2

金汤最适合烫包装的冬笋、肥牛、金针菇、内酯豆腐，简直太赞

步骤 3

其他汤头我慢慢写吧……

菜谱创建时间：2015-01-14 09:44:25