牛蒡大豆咖喱！

作者： 斌彬小语录

想吃咖喱，却又被咖喱里的千篇一律的食材挡住了胃口！ 来做一次不一样的吧！ 绝对是你从来没有吃过的新口感！ 你值得拥有滴！

用料

• 牛蒡kk 一根
• 猪肉末 300G
• 大蒜瓣 2瓣
• 洋葱（大个子） 1个
• 水煮大豆 一袋
• 番茄酱 一勺
• 酱油、橄榄油 适量
• 咖喱卤 一块
• 水 600毫升

牛蒡大豆咖喱！的做法步骤

步骤 1

大蒜、洋葱切末！水煮大豆袋中倒出凉水冲洗去除黏质！牛蒡去皮切两毫米的薄片，泡水五--十分钟捞出备用！

步骤 2

开中火！锅内到适量橄榄油，放入大蒜末，炒香！表面有金黄色的感觉！放入洋葱末，同时加一勺糖（就是糖盒里配的勺子一勺就行）接着炒！炒出洋葱变茶色变软！

步骤 3

2里放入猪肉末

步骤 4

放600毫升的水到刚炒好的食材里面！同时加入番茄酱

步骤 5

煮开后，关火

步骤 6

最后根据个人口味，可以加入适量酱油调味！一般不用！到此！美味的咖喱完成✅了！享用吧！

牛蒡大豆咖喱！的小贴士

1：锅最好用可以直接炒菜用的汤锅！如不锈钢汤锅 2：炒制过程一定要全程中火！切记！火大了，食材表面很快就糊黑了，但香味却没有散发出来！ 3；咖喱卤放入后的最后十分钟一定要搅拌！真的会糊底！戴个手套防烫！

菜谱创建时间：2015-01-14 07:36:29