#LEAF美食# 无面粉版巧克力蛋糕

作者： Jennyhe珍珠

#LEAF美食# 平时一直关注LEAF视频网站，EATING板块喜欢的菜谱经常被我东一个西一个记在本子上，怕弄丢了，就干脆写在这吧。有空了会一个个尝试去做。

用料

• 70%黑巧克力 1cup（225g）
• 无盐黄油 3/4cup（170g）
• 细砂糖 1cup（180g）
• 鸡蛋 4个
• 低筋粉 1tbsp

#LEAF美食# 无面粉版巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

70%黑巧克力豆（或切碎的巧克力排）量出一杯

步骤 3

无盐黄油切170g，将巧克力和黄油放入大碗中微波炉多次微波搅拌融化，或坐在热水锅上慢慢搅拌融化

步骤 4

在融化的巧克力液中加入180g细砂糖搅拌至融化

步骤 5

再打入4只鸡蛋，用手动打蛋器搅拌均匀

步骤 6

加入1汤匙低筋粉翻版均匀

步骤 7

准备几个布丁碗，内侧用黄油擦一遍，然后撒一层面粉，把多余的磕掉（或直接用马芬纸杯）

步骤 8

然后将巧克力蛋糕糊倒入布丁碗中，8分满即可

步骤 9

烤箱180预热，放入蛋糕烤大概20-25分钟后取出

步骤 10

晾凉

步骤 11

上面筛糖粉

步骤 12

enjoy～～

菜谱创建时间：2015-01-13 22:33:14