蒜蓉粉丝蒸金针

作者： 郭郭郭郭郭郭郭郭儿

封面是百度偷来了

用料

• 金针菇
• 大蒜
• 红绿辣椒
• 粉丝

蒜蓉粉丝蒸金针的做法步骤

步骤 1

金针菇洗净，粉丝凉水泡发，不要泡太软

步骤 2

取5-6粒大蒜剁成蒜末，3/4份入锅中小火煸炒至金黄色盛出，作金蒜，另1/4份作银蒜待油冷后与金蒜混合

步骤 3

蒜末中加盐、少许糖、味精调味

步骤 4

粉丝铺在底层，金针菇一排码在粉丝上，浇上蒜末，淋少许生抽（海鲜汁）

步骤 5

上锅蒸7-8分钟，出锅后也可沿盘边浇少许生抽（海鲜汁）

步骤 6

切少许红绿辣椒末撒在蒜末上，最后热油泼一遍

菜谱创建时间：2015-01-13 17:03:47