萝卜炖海带

作者： JLip

用料

• 白萝卜
• 海带
• 煮熟的dal/印度木豆
• 葱姜蒜
• 八角 2颗
• 酱油
• 番茄酱 一小茶匙

萝卜炖海带的做法步骤

步骤 1

准备食材： 泡好洗净的海带, 煮熟的dal(木豆), 切好葱姜蒜

步骤 2

萝卜切厚片, 用平底锅先煎香，让甜香 味出来~

步骤 3

热锅, 葱姜蒜爆香后, 下萝卜海带. 翻炒下,加酱油+水+白胡椒粉+ 一小茶匙番茄酱

步骤 4

小火焖15分钟后, 加入煮熟的木豆, 加点盐就可以出锅了

萝卜炖海带的小贴士

+ yellow split beans, 俗称dal. 同鹰嘴豆一样,印度料理里 常出现的一种豆子. 可用来炖菜,做汤或者沙拉. 可以不放, 用煮熟的黄豆或者花生代替也很营养~ + 萝卜炖之前先煎下, 让甜香味出来, 炖出来的萝卜更甜可口

菜谱创建时间：2015-01-11 06:21:13