泡菜炒粉丝

作者： zzzzyq

泡菜酸酸甜甜很开胃，搭配粉丝可做主食也可当菜～

用料

• 红薯粉丝（粗细皆可） 1个
• 洋葱 四分之一个
• 自制泡菜（卷心菜）
• 干辣椒

泡菜炒粉丝的做法步骤

步骤 1

红薯粉丝先用开水泡软。起油锅，放入切洋葱丝炒软。放入泡菜和几个干辣椒炒出香味，放入泡过的粉丝，加少许盐、酱油和胡椒粉。中火大概炒个4、5分钟到粉丝变熟（要用筷子和锅铲不停翻炒哦，以免粉丝粘锅）加点葱段即可出锅

泡菜炒粉丝的小贴士

1.如果用的细粉丝应该要减少时间会容易熟。我个人是比较喜欢吃粗的红薯粉～ 2.加点海鲜做成海鲜味的也好吃哦 3.泡菜是自己做的不咸。市售的泡菜应该会比较咸，考虑少加盐或者不加。放了很多自己做的泡菜吃的好过瘾！

菜谱创建时间：2015-01-10 11:35:57