野山椒炒儿菜

作者： 好吃的小虫子

儿菜炒出来清香，男女老少都喜欢！加一点泡椒，带点辣味。

用料

• 儿菜
• 野山椒（泡椒） 5个
• 泡椒水 少许
• 花椒 5颗
• 蒜 1个
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 油 少许
• 清水 小半碗
• 水淀粉 少许

野山椒炒儿菜的做法步骤

步骤 1

儿菜切片，蒜切片。

步骤 2

锅烧热，倒油。等油烧热，下花椒、蒜片、泡椒。出香味之后，倒儿菜，加泡椒水，翻炒。

步骤 3

炒均匀之后，倒清水，盖上锅盖焖一会儿。

步骤 4

儿菜焖软之后，加盐、鸡精，倒入水淀粉，翻炒收汁，然后就出锅啦～

野山椒炒儿菜的小贴士

1.喜欢吃硬一点的，焖的时间就短一点，可以自己掌握时间的！ 2.如果家里有老人或者小孩不能吃辣，就去掉泡椒，其它都是一样的，味道还是很好的噢～

菜谱创建时间：2015-01-10 10:37:59