爆炒洋白菜

作者： 萨摩老薇

麻麻交的，我第一个学会的菜，超好吃，又简单，小伙伴们快做给自己吃吧～～～

用料

• 洋白菜 半颗
• 油 少许
• 小红干辣椒 2－4个依个人口味
• 盐 少许

爆炒洋白菜的做法步骤

步骤 1

锅里倒上适量的油，把干红辣椒掰碎放入锅里，提起锅转动几下，让锅内测周围也沾上油，等油热

步骤 2

等待油冒小泡泡的时候，把洗好掰好的洋白菜（洗好的洋白菜撇干水）放进锅里，注意先放一把，翻炒一会，再放另一把，注意油不要溅到身上。

步骤 3

等所有菜都充分翻炒变色后，根据个人口味放盐，再翻炒几下，关火出锅。这样就大功告成了！

爆炒洋白菜的小贴士

1，等油冒小泡泡就可以放菜，不要等辣椒变色，否则会糊的 2，菜洗好后把水撇干 3，放第一把菜入锅的时候注意不要被油溅到 希望大家喜欢这道菜，既简单又好吃！

菜谱创建时间：2015-01-09 16:32:33