芝麻肉松（面包机版）

作者： Petrus柏翠电器

很好吃的芝麻肉松~

用料

• 猪肉 500克
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 芝麻 适量

芝麻肉松（面包机版）的做法步骤

步骤 1

肉洗干净切块。（切的不要太小，顺着肉的纹路切）

步骤 2

放入水和一点葱（去腥味）

步骤 3

加上适量的料酒去腥味。

步骤 4

水煮沸有白色的泡沫。

步骤 5

用筛子将白泡沫捞起来。

步骤 6

继续煮，猪肉呈现白色的时候用筷子戳一下，能戳穿肉就说明肉好了。然后放在烤架上空去水分。

步骤 7

用擀面杖在肉上压擀。

步骤 8

然后用手撕成小块。

步骤 9

放进面包桶里，放适量的酱油上色。放适量的盐调味。

步骤 10

选面包机肉松程序。时间设置一个小时。中途撒适量的白芝麻。

步骤 11

做好的肉松。

芝麻肉松（面包机版）的小贴士

1.肉块不要切的太小，太小的话做出来就很碎，看上去不好看。 2.肉在煮的过程中可以加点姜和八角之类的调味料。 3.一定要用手撕成小块放进面包桶里在做，太大快的话可能搅拌不开。 4.芝麻和盐可以个根据自己个人的口味加。

菜谱创建时间：2015-01-08 10:58:16