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烤箱版炸猪排的做法

烤箱版炸猪排

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MOGU酱的小食光
吃口松脆和油炸的无异,不用起油锅方便安全又健康。

用料

烤箱版炸猪排的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪排洗净,厨房纸巾擦干表面,用刀背轻轻拍松肉排,边缘白筋膜处各切几刀,防止肉筋收缩。加入适量盐和黑胡椒碎腌制入味。黑胡椒碎就是研磨瓶那种,不是黑胡椒粉哦!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不粘锅加少许油,放入面包糠中火炒之变黄出锅。炒面包糠完全是为了颜色好看,偷懒可以不炒。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪排裹面三步曲: 1.先裹上一层薄薄的干面粉 2.再浸泡蛋液 3.最后裹上面包糠 同时可预热烤箱了,200度10分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪排放在烤架上,中层200度烤15~20分钟。下面放个烤盘接碎渣。 视猪排的厚度自己调整下时间哦!筷子很容易戳进去就是熟了。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吃的时候可以配上你喜欢的各种酱料,最简单的就是蕃茄酱了^_^

菜谱创建时间:2015-01-08 09:01:23
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