紫薯一口酥

作者： 徐小地他姐

用料

• 紫薯馅 200g
• 低筋面粉 120g
• 白糖 15g
• 鸡蛋液 30g
• 蛋黄液 少许
• 黄油 60g
• 芝麻 少许

紫薯一口酥的做法步骤

步骤 1

准备好材料，黄油室温软化，面粉过筛混入白糖

步骤 2

普通大小的鸡蛋1个打散，分出一大半蛋黄来刷蛋液用

步骤 3

黄油加入面粉中抓匀，倒入打散的鸡蛋，揉成面团

步骤 4

面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏半小时

步骤 5

冷藏好的面团擀成长方形

步骤 6

紫薯馅搓成条放在中间

步骤 7

卷成条状

步骤 8

切块，刷上蛋黄液，撒上芝麻。烤箱预热180度。

步骤 9

上下火180度，20分钟。可根据烤箱调节温度和时间

步骤 10

表面金黄香味扑鼻就是完成！

菜谱创建时间：2015-01-07 15:53:02