芹菜炒肉丝的做法

芹菜炒肉丝

8.6 综合评分 71 人做过

非常简单又美味的菜,什么时候这道菜都是很受家人欢迎的,制作方法如下。

作者: 米酒奶奶
米酒奶奶
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芹菜炒肉丝的用料  

芹菜炒肉丝的做法步骤

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  • 准备好需要下锅的备料

  • 在切好的肉丝里面放入一小勺生粉、一勺老抽一勺生抽

  • 拌匀腌制的肉放一边备用,大概腌制五分钟

  • 油锅烧热放入备料 葱蒜辣椒炒香

  • 放入之前腌好的肉丝翻炒至变色,但不要长时间翻炒,会影响口感。

  • 肉丝变色后倒入芹菜翻炒,加入适量盐。

  • 出锅啦,香喷喷的,省去了味精鸡精那些人工材料,味道照样棒棒的!

芹菜炒肉丝的小贴士

1、肉丝不要翻炒时间过长会变硬从而影响口感
2、芹菜很容易变蔫,大概放进去大火翻炒十来下就差不多喽。

菜谱创建时间:2015-01-07 01:12:08

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