白玉虾仁豆腐

作者： 小花牛营养师

今天给大家推荐一道适合儿童补钙的菜。

用料

• 北豆腐、 半块
• 虾仁 100克
• 青红椒 1/2个
• 葱 适量
• 胡椒粉 1/2小匙
• 料酒 1大匙
• 盐 1/2小匙
• 清水 8大匙
• 淀粉 1小匙

白玉虾仁豆腐的做法步骤

步骤 1

准备材料；豆腐切块，青红辣椒切片，葱切碎，

步骤 2

虾仁过水焯，焯时放料酒去腥；

步骤 3

豆腐过水焯一下，焯时加盐；

步骤 4

锅内倒油，放葱花炒香；

步骤 5

放焯好的豆腐和虾仁；

步骤 6

放盐、胡椒粉、清水、淀粉；

步骤 7

大火烧5分钟即可出锅。

白玉虾仁豆腐的小贴士

小孩子吃的菜，不益放过多的盐。清淡为主，淀粉的量也不要过多。

菜谱创建时间：2015-01-06 11:29:38