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“福临门”(蔬食版佛跳墙)的做法

“福临门”(蔬食版佛跳墙)

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作者: 素食星球
素食星球
福临门即佛跳墙,​又名满坛香、福寿全,​是福建福州的汉族名菜,属闽菜系。​福临门富含营养,​可促进发育,美容,延缓衰老,​增强免疫力,乃进补佳品。​“吉祥如意、福寿双全”之意。​

用料

“福临门”(蔬食版佛跳墙)的做法步骤

步骤 1

依序将所有的食料摆入瓮中。

步骤 2

另起锅倒入高汤煮滚,再加盐调味,可避免高汤浑浊,再把高汤加入作法1的瓮中。

步骤 3

将作法2放入蒸笼中以大火蒸约1~2小时即可。

菜谱创建时间:2015-01-05 22:54:03
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