年糕披萨

作者： 嘢蛮小色妈

做过吐司版披萨，没做过年糕版披萨吧？今天在cookpad看到的首页推荐，正好老妈在愁亲戚送的一堆年糕怎么吃得完，就拿来做试验啦

用料

• 年糕 1块约2cm厚
• 披萨酱（没有就用番茄酱代替了） 适量
• 火腿 适量
• 青椒 适量
• 马苏里拉奶酪 适量

年糕披萨的做法步骤

步骤 1

原料图

步骤 2

年糕切成0.5cm厚的片，火腿、青椒切碎（直切横切轮切随便，有材料就是这么任性）。

步骤 3

平底锅内垫一张烘培用油纸，然后把年糕片排列整齐，小火加热。

步骤 4

年糕底部变软后连着油纸一起翻面，然后拿走油纸。

步骤 5

后面的步骤就差不多啦，涂上披萨酱（俺没有就直接涂番茄酱啦）。

步骤 6

放上火腿、青椒。

步骤 7

撒上马苏里拉奶酪（原料图里的马苏里拉奶酪到这变身成车达芝士片了。。。因为马苏里拉从冷冻柜里出来实在太硬了，俺懒得等他变软就从冷藏柜里拿了芝士片代替嘿嘿），盖上锅盖继续小火加热。

步骤 8

等到马苏里拉奶酪融化就差不多可以出锅啦，耶～

年糕披萨的小贴士

仅为解决多余年糕提供一个思路，如果没有年糕或者不喜欢年糕黏糊糊的口感就不必这么折腾啦哈哈哈哈

菜谱创建时间：2015-01-05 13:47:27