鸡胸肉改刀切块,不要太小块,没口感,焯水,不用焯熟,飞掉血沫即可
下油,爆香葱蒜,下鸡丁快抄,加生抽盐,稍微点一点水淀粉,后加入青椒,青椒不用炒老,稍微软了加鸡精即可出锅了
青椒出锅后跟着热气很快会熟透,这样的青椒更好吃