白灼虾的做法

白灼虾

8.2 综合评分 495 人做过

白灼可以最大程度保留虾的鲜美,小朋友爱吃。

作者: Uncle德
Uncle德
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白灼虾的用料  

白灼虾的做法步骤

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  • 剪去虾须,虾脚和头部尖尖的刺。侧边掰开头(不用掰断),扯掉泥包和虾线(连一起)。

  • 洗净待用。

  • 锅里放水,盐,料酒,姜丝,香葱段,少许油。烧开。

  • 水开后,倒入虾,趟2-3分钟即可。捞起。

  • 调蘸酱。蒜粒切碎,香菜切碎,放入小碟。加少许白糖,香油,爆香生抽,倒入碟中拌匀。开吃。

白灼虾的小贴士

做蘸酱很多时候我都喜欢用一点点油爆香生抽。

菜谱创建时间:2015-01-04 18:41:53

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