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可乐鸡翅的做法
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可乐鸡翅

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歪歪唧唧的小窝

可乐鸡翅的用料

可乐鸡翅的做法步骤

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步骤 1

材料准备:将鸡中翅洗干净,每个切成三段,放入盘中;生姜、蒜、指天椒切成碎末。

步骤 2

大火将锅烧热,然后倒入准备好的鸡中翅翻炒,去水,只需要一会儿,就能闻到香味,可以起锅。

步骤 3

倒入食用油,油热后,放入指天椒末、蒜末、姜末翻炒,感觉的香气四溢即可。

步骤 4

放入事先翻炒去水的鸡中翅,并放少许盐和酱油,让鸡中翅进行第一味的吸收。

步骤 5

当鸡中翅呈五分熟时,放入百事可乐(可口可乐容易味苦),将鸡中翅刚好淹没即可。

步骤 6

盖上锅盖,大火焖,注意偶尔翻炒一下,避免粘锅。

步骤 7

当可乐基本变成稠状粘在鸡中翅上时,将火调小,然后撒少许白糖提鲜,翻炒几下,即可起锅啦。

可乐鸡翅的小贴士

1. 鸡翅最好选择鸡中翅,呵呵,当然肥一点的好; 2. 可乐一定要选百事可乐,可口可乐容易味苦。

菜谱创建时间:2011-09-12 23:10:57
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