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豆腐莲藕香菇肉饼的做法

豆腐莲藕香菇肉饼

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少女掐也是胖仙仙
随便做的,因为毛桑想吃…上次做红椒酿肉的时候多了些肉馅,就煎来吃了,结果毛桑说好吃,昨天问他明天想吃啥菜的时候他就说想吃那个肉饼,所以就改良了下做了一次…

用料

豆腐莲藕香菇肉饼的做法步骤

步骤 1

香菇,莲藕,蒜切末

步骤 2

肉绞碎,混入1中

步骤 3

老豆腐捣碎,混入香菇莲藕肉末中

步骤 4

磕入两个鸡蛋,加入淀粉,蚝油,酱油和食盐

步骤 5

将上述混合物顺时针搅拌均匀

步骤 6

热锅温油小火煎制,大小随个人喜好而定,煎至两面金黄即可出锅享用~

豆腐莲藕香菇肉饼的小贴士

因为我口味比较重,所以最后蚝油,酱油,淀粉和一丁点麻油加水混合,煎肉饼剩下的一点点油和肉汁一起做了个芡,淋在肉饼上显得更加好看,味道也会相对更浓郁一些~

菜谱创建时间:2015-01-03 13:40:39
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