翠玉瓜炒牛肉

作者： 一笑懸命

翠玉瓜又称西葫芦。这道菜很容易做，没什么特别窍门。

用料

• 翠玉瓜 2只
• 牛肉 500g

翠玉瓜炒牛肉的做法步骤

步骤 1

将瓜和牛肉各自切片。

步骤 2

热锅下油，待油温上升下牛肉翻炒。

步骤 3

翻炒几下之后，下翠玉瓜片，翻炒至软。

步骤 4

无需特意加水，因为瓜会分泌出大量水分，此时可加些酱油和盐。也可以加一勺老干妈辣酱调味。

步骤 5

最后盛盘就好啦。

翠玉瓜炒牛肉的小贴士

牛肉不要炒的太老影响口感。 调味料的选择是比较重要的一点。

菜谱创建时间：2015-01-02 04:21:06