传统麦芬

作者： 黄小厨Angel

烘培：200度，中层，15分钟左右

用料

• 低筋面粉 85g
• 杏仁粉 20g
• 红糖 30g
• 泡打粉 6g
• 盐 1.25g
• 鸡蛋 20g
• 牛奶 80g
• 植物油 30g
• 核桃仁 40g

传统麦芬的做法步骤

步骤 1

先预热烤箱到200度

步骤 2

85克低筋面粉过筛到盆，倒入杏仁粉，把弄碎的红糖倒入，放入泡打粉，最小勺的一半的盐，拌匀。把弄碎的核桃放入，待用

步骤 3

打散鸡蛋液。盆中加入牛奶和油，放入鸡蛋液，低速5秒打一下

步骤 4

把第一步的干粉倒入第二步蛋液，快速大幅度翻拌，倒入纸杯，烘烤即可。

菜谱创建时间：2014-12-30 22:36:46