海马枸杞无花果煲猪【素颜太太私家小厨】

作者： 素颜太太

汤品功效： 温肾补阳，活血补气，准备怀孕的人群。 上火时要谨慎饮用

用料

• 海马 2只
• 淮山 50g
• 枸杞 10g
• 红枣 25g
• 无花果 12个
• 猪瘦肉 200g
• 水 1400ml

海马枸杞无花果煲猪【素颜太太私家小厨】的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材并称重。

步骤 2

猪瘦肉切成小块，清水浸泡一小时，去血水，滚入水汆烫5分钟，去嘌呤捞出，清水冲洗干净备用。

步骤 3

其余所有材料清洗数次备用。

步骤 4

所有食材放入炖盅，加入冷水1400ml。 （我选用的是炖盅隔水煲汤，汤汁不会损耗掉。所以最后喝多少汤，盛入多少水即可。食材和水的体积比例是1:2。如果使用陶瓷煲煲汤，食材和水的体积比例是1:3）

步骤 5

放入炖锅中，隔水闷炖1.5小时。即可食用，食用前可以加入少量盐调味。

菜谱创建时间：2014-12-30 21:58:26