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甜辣鸡蛋煎饼的做法
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甜辣鸡蛋煎饼

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作者: 樱桃没丸子U
樱桃没丸子U
不同于一般的鸡蛋饼 它够厚实够丰富更管饱 里面的料更是可以随意变化 早餐来一份再配一杯暖暖的热饮 冬日的早餐也可以简单温馨又美味~

用料

甜辣鸡蛋煎饼的做法步骤

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步骤 1

一颗鸡蛋打散,加入适量盐,然后筛入面粉,不规则搅拌成可流动的面糊(如果过稠加些牛奶),然后放一旁静置。

步骤 2

等待面糊的时候弄加料。方腿切厚片,生菜香葱洗净切葱花,平底锅入油,放方腿煎至微焦。

步骤 3

葱花放入之前的面糊,然后平底锅热油,摊成蛋饼,出锅备用。

步骤 4

再打一颗鸡蛋打散,入平底锅摊平,在蛋液未完全熟还有流动状态时把之前摊好的蛋饼放入,用铲子压实。

步骤 5

抹甜辣酱,放上生菜和方腿,对折出锅,挤美乃滋。

甜辣鸡蛋煎饼的小贴士

最需要注意的是带面糊的蛋饼要比鸡蛋饼摊的稍微小一圈,以便于后面的对折,不然容易散。 酱料以及加料都是可以随机变化的,比如番茄酱呀烧烤酱呀,想吃什么来什么,就是这么任性~

菜谱创建时间:2014-12-30 08:45:03
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