养生姜糖

作者： 小小晚夕

姜糖是妈妈每年冬天都会熬的，平时感冒受凉趁热喝上一杯，顿时觉得身上就热了。冬天肚子里有凉气咕噜噜的响，再来一杯。一般女孩多多少少都会有那么点儿痛经，喝点即可就缓解了。这在我们家都快赶上万能药了

用料

• 生姜 1000克
• 红糖 400g
• 桂圆 适量
• 红枣 适量

养生姜糖的做法步骤

步骤 1

生姜加水搅拌成泥，然后倒入砂锅中熬煮15分钟

步骤 2

红枣洗净，把红枣表面弄出裂痕

步骤 3

桂圆剥肉，用温水泡下

步骤 4

红糖

步骤 5

生姜汁过滤，加入红糖与红枣，小火慢熬，不时搅动下，防止粘锅

步骤 6

煮到微微粘稠加入桂圆，最后的姜糖有挂勺，就可以装罐了

步骤 7

完成啦

步骤 8

今年又做了一次，重新调整了量，新开了一个菜谱，更精确点，量也更大，有需要的朋友可以看下

养生姜糖的小贴士

里面的配料可自行添加，我这是最基本的。可以根据自己的身体添加核桃，芝麻类的东西。只要记住干货类的先烤熟，在熬，这样会比较香。 Ps:有朋友问是留姜汁熬呢，还是留姜渣呢，肯定是姜汁啦，最后出来的样子应该有点像果酱的样子，但是比果酱稀点哦 如果有榨汁机的，可以直接榨纯汁直接熬哦，据说放在冰箱里冰过的生姜更容易出汁哦

菜谱创建时间：2014-12-29 09:28:08