清蒸鲟鱼

作者： 光光牛

度娘说：长期食用鲟鱼可以抗癌、清热解毒、治疗烫伤、壮阳、美容、消斑去皱、平衡油脂，使面色红润、肌肤富有弹性，消除“痘痘”，亦是研制美容化妆品最好的生物原料blablabla ~(~_~;) 这么好的鱼鱼不吃掉怎么行呢，于是我总结了几个方子，研究出最省事又不破坏丰富营养价值的做法～^_^

用料

• 鲟鱼 1条
• 大葱 半根
• 姜 5片
• 花椒 10粒左右
• 海鲜酱油 少许
• 料酒 两小勺
• 盐 适量
• 食用油 少许

清蒸鲟鱼的做法步骤

步骤 1

将鱼收拾好，两侧用刀切成一柳一柳的样子。用料酒、盐、葱、姜腌20分钟。

步骤 2

将腌好的鱼装盘上锅蒸10-15分钟。

步骤 3

把蒸出的水倒掉，浇上海鲜酱油，喜欢重口味的可以浇多多的Y(^_^)Y。

步骤 4

另起炒锅热少许油，放花椒炸出香味，切多多的葱丝铺在蒸好的鱼身上，等油足够热冒烟后浇到葱上，哒哒～完成^o^太香了～

菜谱创建时间：2014-12-27 21:42:42