茄汁鱼片

作者： 黄小厨Angel

中菜

用料

• 青鱼中段
• 青椒
• 洋葱

茄汁鱼片的做法步骤

步骤 1

将鱼去皮去骨，切成鱼片上浆待用，青椒、洋葱切片

步骤 2

用5成热油将鱼片滑熟，倒入漏勺，投入洋葱、青椒煸香，倒入番茄沙司、调味（黃油、盐、味精、胡椒粉、蛋，拌一会儿加生粉），再加辣酱油，投入鱼片翻炒两下，淋上明油即成。

菜谱创建时间：2014-12-27 11:23:33