酸豆角炒肉沫

作者： 琼肴

酸溜爽口的滋味，咸鲜香辣的口感，不断诱惑你的舌尖，刺激你的味蕾，就是酸豆角炒肉沫的魅力所在。如此一道平凡的家常小炒，却能带给你不平凡的美味惊喜，还等什么，动手做起来吧。

用料

• 瘦肉 150克
• 酸豆角 400克
• 青红椒 50克
• 蒜泥 3克
• 姜末 3克
• 花生油 10克
• 生抽 10克
• 盐 5克
• 鸡粉 3克

酸豆角炒肉沫的做法步骤

步骤 1

瘦肉洗净剁碎

步骤 2

酸豆角冲水洗净，泡水5分钟左右，切粒

步骤 3

青红椒洗净切粒

步骤 4

热锅把油烧开，倒入肉碎炒熟，盛起备用

步骤 5

把蒜末、姜碎、青红椒粒爆香

步骤 6

倒入酸豆角翻炒，再倒入肉碎、生抽翻炒2分钟左右，调味即可装碟。

菜谱创建时间：2014-12-26 18:00:55