潮汕蟹子粥

作者： Meowwwww李太太

电视推荐的“潮太疯”的潮汕蟹子粥 它那一锅大概要两百多左右 正好家里冻着一只超大黄金蟹，用来煮粥真是再好不过了 味道超级赞 赞 赞

用料

• 螃蟹
• 白米 一碗
• 姜丝
• 盐
• 葱花

潮汕蟹子粥的做法步骤

步骤 1

螃蟹洗净，剁开

步骤 2

白米放进砂锅中，加适量水大火煮开后转小火

步骤 3

煮至软烂黏稠

步骤 4

用一碗米煮粥是为了汤汁够浓稠，可是米太少煮不出来那效果，米太多煮出来的螃蟹粥口感会不好 所以这是将米盛出来一小碗不用了 （这是借鉴电视推荐的“潮太疯”中蟹子粥的做法）

步骤 5

盛完米后可以将螃蟹全部放进去煮，放姜丝

步骤 6

大概煮15分钟左右，盐调味出锅撒些葱花

菜谱创建时间：2014-12-25 11:51:17