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神仙上汤的做法
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神仙上汤

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神仙上汤的用料

神仙上汤的做法步骤

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步骤 1

准备工作:菜都洗净后,猪肉、蘑菇切小片,芦笋切段也可以不切,葱、姜、蒜切成小丁。

步骤 2

点火热锅,倒入少量油,油热后倒入姜末煸出香味,放入猪肉片翻炒。

步骤 3

肉片都变白时倒入热开水,把芦笋、娃娃菜、蘑菇片、皮蛋、蒜末都放入锅里中火煮。

步骤 4

煮熟后,加少许盐调味,出锅时撒点葱花。

神仙上汤的小贴士

芦笋要选那种细细嫩嫩的 。 猪肉最好是瘦肉,如果有瘦的云腿肉就更好了。 皮蛋可以用锅铲子汤里切开。 这些菜都很容易熟,所以不要煮太久,比如不要超过10分钟。

菜谱创建时间:2011-09-11 19:01:25
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