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炒苍蝇头的做法

炒苍蝇头

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狮子向日葵ya
这个名字听起来有点可怕,但它却是好多台湾明星力荐的菜品。它做法简单易学,做起来不费时,而且非常下饭。

用料

炒苍蝇头的做法步骤

步骤 1

在猪肉馅中加入生抽10ml和料酒5ml拌匀,腌制15分钟

步骤 2

韭菜苔、红辣椒和绿尖椒均切碎成小丁。

步骤 3

把锅烧热后倒入油烧至5成熟,倒入猪肉馅,炒至变色。

步骤 4

放入豆豉酱继续煸炒直到香味出来,然后放入韭菜苔、红菜椒丁和绿尖椒丁,煸炒2分钟后撒上少许盐出锅。

炒苍蝇头的小贴士

韭菜苔在炒的过程中会出水,所以要在出国前才放盐,以免出太多汤。

菜谱创建时间:2014-12-24 23:04:08
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