简单好做的异域风情nacho

作者： 漠北君

墨西哥nacho，就是玉米脆饼。方子很简单，清淡少油少糖，减肥期吃也没负担。

用料

• 玉米粉 一杯（约100ml）
• 低筋面粉 一杯
• 黄油 25g
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 糖粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 水 大约60到70ml

简单好做的异域风情nacho的做法步骤

步骤 1

黄油进微波炉融化，加少许盐拌匀。

步骤 2

面粉、玉米粉与黄油搅拌在一起，温水放进去，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜醒一下。

步骤 3

大约半小时后，面团取出，我分成了三份来做，因为面板太小…擀成薄饼，一定要薄，不然不脆。

步骤 4

切成三角形，四边形，随便切。烤盘放烘焙纸，刷一点油，把薄片放进去。

步骤 5

在薄片上撒盐、糖、胡椒粉、辣椒粉，还可以撒芝士粉、咖喱粉，各种口味自己钻研。

步骤 6

200摄氏度，上下火，烤大概7到10分钟。我喜欢吃稍微焦一点的所以烤了10分钟。

步骤 7

取出沾番茄酱、沙拉酱，脆脆的超好吃～

简单好做的异域风情nacho的小贴士

1.烤的时候自己注意上色程度，差不多了关火就行。一定不要过火，焦了会发苦。 2.黄油也可用玉米油等无味的油代替。

菜谱创建时间：2014-12-24 19:03:33