巧克力草莓布丁

作者： mm霜霜

用料

• 巧克力牛奶 300ml
• 鸡蛋 3个
• 草莓 3个
• 冷水
• 白糖

巧克力草莓布丁的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散

步骤 2

将打散的蛋液与巧克力牛奶搅拌均匀，根据个人口味加入糖，也可以再加巧克力

步骤 3

用细筛过滤2次

步骤 4

将布丁液倒入容器中，这里用的是小奶瓶，用锡纸讲小奶瓶封口

步骤 5

烤箱160度预热，烤盘中加约2cm冷水，水浴加热约40分钟。可适当根据布丁成形情况增减。

步骤 6

待布丁放凉后，放切好的草莓，进冰箱

巧克力草莓布丁的小贴士

为了简单直接用的巧克力牛奶，也可以用黑巧克力化开与热牛奶调制。一定要加糖，不然做出来完全不甜

菜谱创建时间：2011-09-11 17:13:38