黄金虾仁

作者： 普洱超甜

酸甜可口，外酥里嫩～

用料

• 冻虾仁 1斤
• 鸡蛋 2个
• 盐 小半勺
• 胡椒粉 1小勺
• 料酒 半大勺
• 淀粉 12大勺
• 油 2大勺
• 橄榄油 适量
• 椒盐 适量
• 番茄沙司 适量

黄金虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁洗净，去泥肠，加入盐、胡椒粉、料酒，腌制10分钟，备用。

步骤 2

碗里打入鸡蛋，加入淀粉、油，顺同一方向搅拌成糊状，备用。

步骤 3

将准备好的虾仁放进蛋糊中，搅拌均匀。

步骤 4

锅内放入适量橄榄油，中火烧至六成热，将虾仁一个一个放进锅里，炸至两面金黄。炸熟捞出，沥干装盘。

步骤 5

配上椒盐粉或番茄酱，沾着吃。

黄金虾仁的小贴士

调料根据虾仁数量、个人口味酌量调整。

菜谱创建时间：2014-12-23 19:49:08