自制安心油条

作者： 锎訫 、僦訽氻——

自己在家做很简单，不用担心吃地沟油啦！

用料

• 牛奶 1斤
• 鸡蛋 1个
• 植物油 平时炒菜的2倍
• 酵母 适量
• 盐 适量
• 面粉 足量

自制安心油条的做法步骤

步骤 1

三口之家一斤奶一个鸡蛋就可以了。

步骤 2

盐的用量可以根据个人口味。

步骤 3

把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下。

步骤 4

放入面粉，不需要加水，面和的软些，不要和硬了。

步骤 5

待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，用保鲜膜盖好，等待发酵。

步骤 6

发酵好后，面板上稍抹点油，揉成条，压扁，切成小剂子。

步骤 7

锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。

步骤 8

香喷喷的油条出锅啦。

自制安心油条的小贴士

过程图从网上下载的，成品图是我自己的。

菜谱创建时间：2014-12-23 15:05:47