肉皮冻

作者： 彩虹是甜的

去买肉 忽然想买点肉皮 天天不吃到吃什么好 想到什么就做

用料

• 肉皮 1000g
• 大料 少许
• 葱 1根
• 姜 几片
• 盐 少许
• 酱油 少许

肉皮冻的做法步骤

步骤 1

先把肉皮上的肥肉剔除干净 然后把肉皮焯水 然后捞出切丝 然后再锅里重新加水 加入肉皮丝 加入大料 姜片 葱 煮

步骤 2

大概煮一个小时 至汤色奶白

步骤 3

煮至汤色奶白时加入盐 酱油 然后把大料 葱姜挑出来继续煮半小时

步骤 4

把煮好的肉皮汤倒入模具里 进冰箱冷藏一晚即可

步骤 5

肉皮冻切面 看看真材实料

步骤 6

切片加入自己喜欢的调料 超级好吃 很Q 爽弹

菜谱创建时间：2014-12-22 20:34:10