冬至谈谈包饺子的神器们

作者： 团团maru

一早上醒来 点亮手机，就看见壁纸自动换成了冬至的主题 打开微博，满屏的都是饺子汤圆勾起了我的馋虫啊~ 汤圆没啥挑战性，今天就来谈谈懒人包饺子的各种神器 当然如果您爱用传统的方法，不怕麻烦的，当我没说。。。

用料

• 手摇切菜器
• 面包机
• 压面机
• 包饺子器

冬至谈谈包饺子的神器们的做法步骤

步骤 1

首先介绍的就是这个手摇切菜器啦~ 如果需要菜末，丢进去摇上两圈就完成了 平时我要是做个青椒展蛋什么的，不要太方便，10秒钟不到就切好了 当然切肉也是没问题的 今天的饺子馅，就是冰箱中掏出来的吃剩的香菇，杏鲍菇，和五花肉丁 一切丢进去，也不容特地买肉末了

步骤 2

不过，一定要买有底座把手的 我买的这个贪图它有个盖子可以当碗用 没有底座固定，只能四肢并用如此固定了

步骤 3

如果做得肉馅用不完，可以用配套的盖子，不需要再用其他的碗装

步骤 4

然后就是和面的神器当然就是面包机啦 这个不用多说，除了做面包 包子，馒头，面条，披萨样样都行 还可以做糍粑，什么口味自己定 再进阶一点的，可以做肉松，炒板栗

步骤 5

面包机活好面团醒十几分钟后，就可以开始做饺子皮了 这时候，压面机就可以登场了~ 这东西也是神器，可以代替面包机和面的，只不过会麻烦一点 但是活好的面团非常的细腻，虽然手摇的费劲，但是我总觉得总比揉面要舒服点 而且手上不会沾沾的

步骤 6

压成面片，用圆形的器具切好就ok了~ 如果你非要追求手擀皮的口感，对不起 俺这里是为懒人介绍的偷懒方法 这样至少可以保证饺子皮的厚度和大小都是一致的~

步骤 7

话说这种包饺子的机器，我十几年前就见到过 但是一直都很鄙视，总觉得这样做出来的饺子能吃吗 那天试验了一下，别说，还真挺好用，包完了手都是干干净净的 而且也不需要特地擀皮，随便一片奇形怪状的皮（当然是用压面机压的） 扑上去，两边一合，把多余的面皮撕掉，就是一个完美的半圆了 这东西非常的便宜，甚至都不需要买，只要是买了点跟厨房相关的东西 卖家必送 我都不知道丢了多少个了，抽屉里面还有两个

步骤 8

其实真正用手包也不难 这种用挤的也是一挤一个，快得很 但是给广大的懒人们一个偷懒的选择也挺不错

步骤 9

手包，机器包各一半，煮好了试试口感

步骤 10

香菇杏鲍菇的口感很不错 手包和压出来的饺子，吃起来区别也不太大 看你懒到什么程度啦~ 都好吃~ 呵呵

菜谱创建时间：2014-12-22 20:32:41