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江西霉鱼(辣椒粉鱼)的做法

江西霉鱼(辣椒粉鱼)

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瑞莉雅_闹闹笑笑旅旅行
赣菜也是极好吃的,如果说湘菜香辣,川菜麻辣…那么赣菜就是香辣与酸辣的结合。赣菜即香辣又酸辣,尤其是各种鸡鸭鹅肉的白切十分美味。 吃过桂香婆就会知道江西人喜欢霉鱼,霉鸭,霉鸡。这些都像霉豆腐桂香婆一样,辣椒粉与肉类的碰撞是多么的美味,下面一起来走进辣椒的海洋吧

用料

江西霉鱼(辣椒粉鱼)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

辣椒粉和新鲜鱼块搅拌加入盐,加入切丝生姜。好了之后放冰箱一天让鱼块入味

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅下油,放鱼块,一分钟后到一小碗料酒兑水到锅里小炖一下,盖上锅盖,让鱼入味,注意鱼下锅后不要搅拌。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

直到水收干,鱼肉上碗,马上可以吃,是不是很简单,注意鱼块下锅后一次都不可以翻。只要到兑水的料酒下锅就行,有水酒是最好的

菜谱创建时间:2014-12-22 18:33:28
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