韩式乌冬汤

作者： Lydia叶子

韩式酱料离不开辣白菜，这也是最百搭的酱料之一。冬天来一锅辣白菜大杂烩乌冬汤，简单方便又美味～

用料

• 乌冬 一包
• 白菜（或卷心菜） 小半颗
• 鸡蛋 一个
• 豆腐 半盒
• 圣女果（小番茄） 3-5颗
• 木耳（泡发） 3-5朵
• 韩式白菜辣酱 2-3勺
• 蘑菇（或其它菌类） 随意

韩式乌冬汤的做法步骤

步骤 1

将所有蔬菜洗净备用。豆腐切块，白菜（卷心菜）切条，圣女果对半切。乌冬用温水浸泡。

步骤 2

将砂锅预热后（不需要放油），加入圣女果炒出汁水后加入半锅温水。

步骤 3

水开后，放入木耳、白菜、菌类，加入2-3勺韩式辣白菜酱（根据自己口味就好）。盖上盖子炖至蔬菜基本熟透。

步骤 4

放入切好块的豆腐，和泡好的乌冬。

步骤 5

闷5分钟后，在表面打入一颗鸡蛋，可以关火用预热煮至鸡蛋熟透。

菜谱创建时间：2014-12-22 05:04:31