泡菜

作者： 女开笑

冬日里最爱这酸酸甜甜的辣白菜

用料

• 大白菜一颗 1500g
• 香梨 一颗
• 生姜 少许
• 大蒜 少许
• 辣酱 适量
• 盐 适量
• 白沙糖 200g

泡菜的做法步骤

步骤 1

白菜凉干水，用盐腌两小时，挤掉水备用

步骤 2

梨，姜，蒜切成末，如图。和糖，辣酱放一起搅拌均匀。

步骤 3

如图:一块块均匀抹上调好的酱，洗层层铺在盒子里，最后密封好放入冰箱保鲜层，五天左右可以开吃。下稀饭或做泡菜锅等，味道都很不错哦。

泡菜的小贴士

容器和白菜都不要有生水。

菜谱创建时间：2014-12-21 14:34:18