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香炸猪排的做法

香炸猪排

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糖堆儿滴麻麻
炸猪排就要“香脆”!外酥里嫩才好吃!

用料

香炸猪排的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

要选新鲜的雪花猪肉,切成1cm厚的猪排哦

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

没买肉锤就用刀背敲打猪排直到肉排松散哈

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将猪排浸入料酒和生抽中(依据个人喜好使用其他酱料也可以)腌制半小时

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪排裹上鸡蛋面糊混合液

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将猪排裹上炸肉粉或面包糠

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中火加热油锅,油热后放入猪排

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸至两面都金灿灿滴就可以出锅咯

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成条形更容易吃、淋上喜欢的酱料,美美滴开动咯

香炸猪排的小贴士

1.猪排要敲打久一点,足够松散口感才好! 2.油温不能太高,不然外面焦了里面肉还没有熟!

菜谱创建时间:2014-12-19 19:07:09
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