大白菜青瓜小炒

作者： 蚊子Many

最近去市场都会习惯性的带几根青瓜和小圆白菜，无论是和肉碎，还是小蚬肉，还是火腿丝，反正冰箱有什么炒什么，狠下饭，送粥也是棒棒的

用料

• 青瓜
• 小圆白菜
• 小蚬肉
• 大蒜
• 小辣椒
• 老干妈（必须的）

大白菜青瓜小炒的做法步骤

步骤 1

白菜，青瓜，切丝备用（不用切得太细），蚬肉洗干净挤干水分，备用，大蒜小辣椒切粒

步骤 2

开大火热油炒软白菜和青瓜，放一点点盐调味剩出

步骤 3

再次小火热锅，放一勺老干妈，大蒜小辣椒放进去略炒香，放入蚬肉炒上色，放一点酱油炒干让蚬肉完全入味

步骤 4

最后，刚炒好的蔬菜此时一同放进去炒片刻，放一点鸡精和酱油调味，炒到水分差不多收就可以出锅了，香香辣辣的，一大碗米饭，开吃吧

大白菜青瓜小炒的小贴士

蚬肉可换成肉糜，或是火腿丝都好好吃的，最近都经常做这道下饭菜

菜谱创建时间：2014-12-19 17:10:55