电饭煲版—香叶焖排骨（超嫩）

作者： 安巨兔

如果你不会烧饭，就试试吧！！！因为很难不成功哦！我经常为了跟娃儿能多玩一会儿，很多时间烧菜这事儿就拜托家里电饭煲咯╮(╯▽╰)╭但是前提是你家的电饭煲内胆也要够厚，功能键不止两个哈！ 第二天早餐面条上一拍，哈哈哈想不好吃都难啊！

用料

• 排骨
• 蒜泥、葱片、香叶、八角、老抽、生抽、冰糖
• 干辣椒（可不放） 2个左右

电饭煲版—香叶焖排骨（超嫩）的做法步骤

步骤 1

按下电饭煲煮饭功能键，倒入一点儿油（我用的是橄榄油哈）铺好蒜泥和葱花。 不用盖盖子。

步骤 2

闻到蒜香后，倒入适量的老抽和生抽。搅拌均匀后盖上盖子。焖约5分钟。

步骤 3

打开盖子，加入热水平齐排骨即可。（此时尝一下咸淡，如果觉得淡了可以适当的添加一些生抽）放入2粒八角，3片香叶。 *关闭“煮饭键”，切换成“炖汤模式”！调整时间为1hr-1.30hr,因为每家电饭煲不同，自行调整下哈。

步骤 4

最后10分钟时加入适量的冰糖，搅拌后盖上盖子继续焖煮直时间结束即可。 满屋子排骨香噢！！！

电饭煲版—香叶焖排骨（超嫩）的小贴士

电饭煲内胆的厚度，决定了排骨“嫩”的程度哦！ *由于电饭煲差异，最后卤子的量会略有不同，如果嫌卤子太多可以直接忽略，或者再次按下“煮饭键”约10分钟，不能时间太长，否则会影响排骨的鲜嫩程度噢！ 有任何疑问欢迎留言哈！

菜谱创建时间：2014-12-19 14:59:37