雪菜肥牛拌米粉

作者： 喵星人小Sara

用的是我老家的南昌的干米粉。其他类似的米粉也可以。因为是冬天。用的是热拌。。做法简便好吃。=￣ω￣=

用料

• 米粉 按需要
• 肥牛卷 8个
• 雪菜 30克
• 老干妈 半勺
• 生抽，盐 适量
• 葱花 适量
• 香油 可选

雪菜肥牛拌米粉的做法步骤

步骤 1

米粉煮熟过几道水，沥干待用。

步骤 2

热锅下油，放入雪菜和肥牛卷炒香。然后加入老干妈和少量生抽炒匀。

步骤 3

这时候调最小火。放入煮好的米粉用竹筷快速拌匀。试试咸味。不够加生抽或者盐。

步骤 4

最后加鸡精拌匀，撒上葱花。淋上香油，开吃！

雪菜肥牛拌米粉的小贴士

老干妈和香油可以不放。。因为有些雪菜里面比较咸。所以大家做的时候一定要试完咸味再加酱油和盐。

菜谱创建时间：2014-12-16 12:02:38