肉桂焦糖爆米花（无油版）

作者： 不三不四蒙

我是属于冬天一到就出不去门 不宅死就不会死的那种... 今天朋友喊我出门看电影 毅然拒绝了，真的是太冷。只是回头想想无缘爆米花 超级沮丧啊有木有 于是翻箱倒柜的被我发现家里还有一袋玉米粒 哇哈哈哈哈...看来今晚可以躲在被窝里吃着自己做的爆米花,看着欧巴啊就系什么的.. 不得不说本人对爆米花的热爱已经到了走火入魔的程度 每次去看电影都要捧上个爆米花 而且必须是要满满两大桶， 一部电影下来吃的连渣都不剩 然后就各种罪恶感 各种发誓明天开始减肥。此处省略一千字。 所以想吃爆米花又不希望热量太高的童鞋，来尝试个没有油的爆米花吧

用料

• 玉米粒 两把
• 焦糖酱 适量（可不加）
• 红糖 适量
• 肉桂粉 适量（可不加）

肉桂焦糖爆米花（无油版）的做法步骤

步骤 1

材料准备好！

步骤 2

抓两把玉米粒放在锅里 ，注意必须是不粘锅，里面不需要放油啦，小火 盖盖子！

步骤 3

等听到玉米粒开始爆开的时候，时不时的摇晃下锅子，让玉米粒受热均匀 ！

步骤 4

噼里啪啦的声音越来越少 说明爆的差不多啦！哈哈哈

步骤 5

把爆好的爆米花倒入碗里 锅里小火预热，放上焦糖酱 红糖。 等焦糖和红糖化开的时候撒入肉桂粉（我很喜欢肉桂粉的味道 所以撒的比较多) 然后倒入之前的爆米花翻炒均匀

步骤 6

装盘! 想要爆米花脆一点的 可以马上放到冰箱冷冻室里冷冻一下。这样拿出来吃的时候就会脆脆哒！

肉桂焦糖爆米花（无油版）的小贴士

一定要小火 不然没有油 很容易焦 糖可以换成 冰糖 白砂糖 随便什么糖 第5步其实可以再倒点奶油进去，会更香，不过本着低脂的原则 我还是忍住了 其实不放油爆开后就这样直接吃也是很香的。 焦糖酱也可以换成草莓酱 抹茶酱 花生酱 哈哈哈 ，我觉得下次我有必要撒点盐啊咖喱粉啊芝士粉什么的 - - 做成各种口味的爆米花 ! 放了肉桂粉后满屋子都是肉桂味道 我个人比较喜欢肉桂 不喜欢的童鞋也可以不加 完全不影响口味，就像我说的 爆米花是个很随意的东西 ！ 最后我想说 我真的很喜欢听玉米粒爆开后被锅盖给踹回去的声音 哈哈哈哈哈哈

菜谱创建时间：2014-12-15 21:46:17