红烧猪手

作者： 有一种美好叫美食世界

用料

• 猪前腿 1斤
• 生姜 5片
• 蒜 5瓣
• 黄豆 一小把

红烧猪手的做法步骤

步骤 1

锅烧热水，下猪手过血水

步骤 2

捞起洗净，锅里放少量油，放敲碎的冰糖，然后放入猪手翻炒，倒入料酒和生抽，生抽要多点，让猪手全部沾上生抽（因为咸味全靠生抽来调，尽量多加，不放盐，当然也别加太多我上次就做咸了囧）

步骤 3

接上步骤，加水，刚满过猪手最佳。等锅里水沸腾后，一锅端倒到电饭锅里，按下煮饭键，等跳到保温就可以开吃啦，一股肉的香味

红烧猪手的小贴士

这次放了点陈皮，味道有点特别哈哈

菜谱创建时间：2014-12-15 16:47:51